BAROLO

Μεγαλώσαμε στο Ψυχικό και ονειρευόμασταν να δημιουργήσουμε έναν χώρο για τους ανθρώπους της γειτονιάς μας — έναν χώρο που θα έφερνε την Ιταλία στην καρδιά του Ψυχικού. Τα ταξίδια μας στην Τοσκάνη και η αγάπη μας για τον τρόπο ζωής των Ιταλών αποτέλεσαν την έμπνευση, ενώ ένας αγώνας στους αμπελώνες του Barolo μας χάρισε το όνομά μας. Έτσι γεννήθηκε ένα all-day ιταλικό στέκι με αυθεντικές γεύσεις, προσεγμένο deli και τη ζεστασιά της γειτονιάς που γνωρίζουμε από παιδιά. Για τον καφέ μας επιλέξαμε τον illy, γιατί μοιραζόμαστε τις ίδιες αξίες: ιταλική παράδοση, κορυφαία ποιότητα και τελειότητα σε κάθε λεπτομέρεια.

Κάθε μέρα στην Τεργέστη, οι master tasters αναδεικνύουν κάθε ξεχωριστή νότα του πλούσιου και εκλεπτυσμένου χαρμανιού illy, εναρμονίζοντας την ποικιλία των εποχών, των διαφορετικών προελεύσεων και των επιλεγμένων παρτίδων καφέ. Πίσω από κάθε αξέχαστη εμπειρία illy βρίσκεται κάτι περισσότερο από τεχνογνωσία· βρίσκονται το πάθος, η φροντίδα και η αφοσίωση στη δημιουργία στιγμών που φέρνουν τους ανθρώπους πιο κοντά. Μαζί με συνεργάτες που μοιράζονται τις ίδιες αξίες, μετατρέπουμε την καθημερινή τελετουργία του καφέ σε μια μοναδική εμπειρία — ένα πραγματικό Cup of Love.

.